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冷库在建设好后，应如何正确管理，使冷库正常、安全的工作运转。

1.冷库建造完成后，要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度冷库的制冷系统一般是自动控制的,但次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。

2.要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意“一听一看”。“听”是指听设备在运转过程中是否有异常声音，“看”是指看库内温度是否下降。

3.要摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常

4.如果是水果、蔬菜用的保鲜冷库的话，要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、成熟度适的，这样更能体现出冷库的使用价值。

使您要保鲜的水果蔬菜更好的保存，一般我们都是建议可与在保鲜冷库中用水冷制冷机组，这样能减少水果、蔬菜水分的流失。

昆明春威科技有限公司是集制冷设备的设计、制造、销售、安装的***生产于一体的厂家。生产销售：水果冷库、气调冷库、防爆冷库、速冻冷库、蔬菜冷库、物流冷库、冷库板等。欢迎广大顾客朋友来电洽谈合作。

冷库中一旦出现制冷剂泄漏，轻则导致制冷系统瘫痪，重则会引起窒息、污染、火灾等事故。往年发生的冷库事件不在少数，让有些人谈起冷库制冷剂泄漏有点“谈虎色变”的味道。因此本期要跟大家分享冷库冷媒泄漏的原因和处理办法。我们都知道，铝排管主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏制冷系统中蒸发器的较优选择。劣质的铝排是冷库安全的隐患，高品质的铝排在铝排管壁厚度上有严格的要求，必须达到一定的厚度才行。

虽然氟系统很少出现泄漏等安全事故，但是由于采用劣质阀件给冷库工程带来的烦恼防不胜防。劣质阀件一般来说采用的材料成分不正，杂质含量高(很多是废料回炉熔炼品)，对于阀件来说强度和密封性非常重要，劣质阀件往往通过采用非正规厂家的密封件，降低材料壁厚来降低成本，赚取利润。

劣质阀件与好的阀件明显的区别就是是否***，采用劣质阀件，将产生大量的安全隐患和系统浪费，轻则对冷库的使用者造成停时，无法保证食品品质；重则可能引起安全事故。

需求多元化：不同的需求：家庭、中餐、西餐、快餐、团餐、肉食加工、零食等等；不同的地域：比如，南方喜食凤爪，北方喜欢牛肉。

渠道多元化：货源多元化、需求多元化导致了渠道多元化，包括大流通（批发）、市场、门店等传统渠道，以及***厨房（餐配）、电商、社群等新兴渠道。

产品非标化：由于货源多元化、需求多元化、渠道多样化，以及物流等原因，导致产品非标化。询价、还盘，必须先明确出口国、厂号、部位、修割情况、到货日期、港口、付款方式等具体参数，才有意义。