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冷库吨位计算

冷库冷藏间的内容积=库内长x宽x高

冷库的容积利用系数：

500~1000立方 =0.4

1001~2000立方 =0.5

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.6

冷库的食品单位重量：

冻肉 = 0.4吨/立方

冻鱼 =0.47吨/立方

鲜果蔬 =0.23 吨/立方

机制冰 =0.75吨/立方

去骨分割肉或副产品 =0.6吨/立方

箱装冻家禽 =0.55吨/立方

对于整个肉类行业来说，其未来的趋势是比较清晰的：对标欧美等发达***，养殖、屠宰的规模化、集约化不断提高；活畜禽运输不断减少、冷鲜或冻品率不断提升；肉制品深加工比重不断提高、附加值不断提高。

具体到进口冻品这个细分市场，市场容量达万亿级（包括肉类、水产等），目前仍属于蓝海，今后将更加受到资本的追捧，也必将逐步迭代完成升级换代。

进口食品增长消费升级，中国人吃***的时代来临，进口食品成中***庭食品消费重要部分。2009-2018年十年间，进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年1次超过700亿美元，其中进口食品冷链物流费用超过30亿美元。生鲜电商发展线上生鲜品质及交易便利性的提高，推动了整体生鲜消费需求。2018年，我国生鲜市场交易额达到19,139万亿，增幅7%左右。生鲜电商交易额达2158亿元，线上渗透率突破10%。